Qui peut m'aider à cuisiner ?

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		par samo (02)	Posté le 08-10-2009 à 18:41
je tente désespéremment de faire les recettes du menu 1400, j'ai commencé lundi 5, le résultat est désastreux !!! le chou est infect, la viande crame, bref l'enfer !!! qui pourrait m'aider et me conseiller de près pour cuisiner ??? c'est urgent j'ai faim !!!

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	Jacoba (Fleurance, 32) répond	Posté le 23-08-2010 à 16:44
Samo, C'est une recette des Tropiques : le poisson cuit dans le citron. Le matin, je mets les filets (frais ou déjà dégelés éventuellement) ou les sardines entières préalablement nettoyées et lavées, dans un plat creux de dimensions équivalentes et je couvre de jus de citron. Je mets au frais et je le retourne une fois ou deux avant de le servir tel quel. Les sardines, j'avais appris avec mon père (Charentais) à les manger crues : les nettoyer et les laver, les disposer dans un plat en les chevauchant légèrement de façon à ce que le ventre ouvert soit placé en biais pour écouler l'eau sanguinolente ; couvrir la tête des sardines de gros sel. Laisser ainsi jusqu'au repas (deux-trois heures au frais). Se mangent avec du pain et du beurre (1/2 sel évidemment :D )

	samo (02) répond	Posté le 23-08-2010 à 14:27
jacoba bonjour,et bienvenue parmi nous ton poisson dans le citron tu le fais cuire comment (il est surgelé) et combien de temps, micro onde ? linda : j'ai attaqué la taille élastique, rentre plus dans rien, même pas une vielle jupe à me mettre sous la dent !!! lol !!! je vous met une astuce pour gagner un poil de crédit ex de repas (de ce midi !!!) 1 tomate, 1 boite asperge verte chez lp (130g) avec en guise de vinaigrette 1cs de crème fraiche 4% + 1 cs de vinaigre balsamique 60g de jambon (2 tranches) 1 yaourt fruit 0% + 1 nectarine + 1 café sans sucre je ne vais pas dire que j'ai eu grand plaisir à manger, ceci étant c'était rapide, pas de prépa, pas de vaiselle et correspondant au régime à 100%, je garde les féculents pour le soir a cause des malaise ! je pense être affamée pour le diner !!! gloupsssss !!!!!! si vous ne suivez pas les menus, donnez nous des idées en nous mettant ce que vous avez mangé !!! *-:) :P

	linda (mons, 70) répond	Posté le 21-08-2010 à 19:14
02 l'aisne j'ai voulu vous situer on es dans la nord Sam. Bientot les chicons miam

	linda (mons, 70) répond	Posté le 21-08-2010 à 17:25
depuis que je vous connais j'ai moins faim ;penser discuter partager çà vaut un morceau de pate de campagne!!! et oui je ne suis pas sucrée du tout est ce une chance?

	linda (mons, 70) répond	Posté le 21-08-2010 à 17:22
Il est vrai que en sucre lent c'est peu et je comprend qu'il y ai des hypoglycemies!

	linda (mons, 70) répond	Posté le 21-08-2010 à 17:20
Attention à l'huile de paraffine çà donne la chiasse jamais de mayo avec çà tu te vides!! j'ai connu des patientes hospitalisée pour çà. (LOL) difficile d'intervenir par forum "infirmière im faut faire!!!!!

	Jacoba (Fleurance, 32) répond	Posté le 21-08-2010 à 13:06
Je fais souvent cuire mon poisson (sardines, filet de saumon ou de maquereau) dans du jus de citron, ça change un peu.

	samo (02) répond	Posté le 21-08-2010 à 11:08
merci linda pour tes encouragments du nouveu post, je vais de ce pas voir si on a eu quelques visites je vous met une tite recette sauce et une asctuce : n'utilisez pas la cc huile d'olive mais de l'huile de paraphine (achat en pharmacie) c'est 0 calorie, et utiliser ce crédit pour vous faire une sauce soit pour des pates, soit du poisson : 1 cc de crème fraiche 15% + 1 cc de concentré de tomate quand je fais cette sauce pour des pates (mais moi je prends entre 150g et 200g sinon je fais de l'hypoglicémie) je rajoute une tranche de buche de chèvre, je mets le tout dans un bol (crème tomate chèvre sel poivre, je mélànge), je met à chauffer et fondre au micro onde et je verse sur mes pates : SUPER BON !! et je n'ai pas de lipides (donc les graisses) en plus !! si vous avez des recettes sauce poisson, je suis demandeur !!!! bon we, ;) :x

	linda (mons, 70) répond	Posté le 21-08-2010 à 11:04
Ce matin Mon mari :t'as perdu combien Moi: que 900 gr mais il dit de ne pas se peser tous les jour, de tenir compte des mensurations çà j'lai prend pas çà ne me botte pas. Mais essayer une jupe et voir si on est plus à l'aise. Lui : çà c'est une bonne idée et alors? MOI: toudi l'meme çà serre tjs j'en ai mis une vielle! On se regarde et on eclate de rire. Vite la semaine prochaine la 2è pesée dans la bonne humeur . On y arrivera les filles motivées et sans se prendre trop au sérieux.Bon samedi

	linda (mons, 70) répond	Posté le 20-08-2010 à 21:16
Moi aussi j'avais perdu 1kg jeudi matin aujourd'hui je l'ai repris pas évident mais on a pas le choix on doit continuer pour nous et notre santé. Venez sur le site petit budgeT, partager vos idées votre imagination pour faire le plein d'optimisme et de bonne humeur ensemble tout parait plus beau et plus facile. A plus les filles!!! demain fait bon commençons par prendre l'air pourquoi pas manger sa tartine ou sa salade au parc. Bisous

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