Qui peut m'aider à cuisiner ?

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		par samo (02)	Posté le 08-10-2009 à 18:41
je tente désespéremment de faire les recettes du menu 1400, j'ai commencé lundi 5, le résultat est désastreux !!! le chou est infect, la viande crame, bref l'enfer !!! qui pourrait m'aider et me conseiller de près pour cuisiner ??? c'est urgent j'ai faim !!!

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	sotel (78) répond	Posté le 08-10-2009 à 21:16
Tu fais cuire tes légumes à la vapeur (j'utilise des surgelés car portionnables et donc pas de restes) puis dans une poêle tu mets un peu de l'eau de cuisson ou du jus de tomate, de la sauce soja si tu aimes ou du sel et tu fais revenir tout doucement. Pour la viande tu mets un tout petit peu de jus de citron, ta viande et tu fais revenir doucement, le jus va confire, lorsque c'est cuit, tu déglace avec un peu d'eau,du sel, poivre. Pour le poisson : cuisson vapeur au micron ondes puis dans la poèle avec un peu de jus de tomate, des échalotes des herbes,sel, poivre, épices enfin tout ce que tu as sous la main et pour le potage tous les restes si tu en as sauf les féculents.

	grand-mère ( , ) répond	Posté le 08-10-2009 à 19:00
Bonsoir, Samo, Si tu veux des recettes simples et bonnes va sur le forum "recettes sympas contre la morosité". Nounette donne de bonnes recettes. Je les ai toutes imprimées. Bon courage, tu y arriveras.

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