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Je commence le régime Cohen


Lundi, elles commenceront toutes à maigrir avec Jean-Michel Cohen

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Repas de famille

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  par dany29 (29) Posté le 15-01-2009 à 11:29
Je recherche un menu simple pour un repas de famille sachant que nous serons 10.
Merci de me conseiller si vous avez des idées! J'aimerais si possible un plat que je peux préparer d'avance afin d'avoir juste à le réchauffer et profiter de mes invités.
Merci d'avance pour la réponse
Dany29
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 30-01-2009 à 16:39
Avec le programme alimentaire de Jean-Michel Cohen, il est inutile de faire plusieurs menus : les plats proposés peuvent convenir à toute la famille.

Il vous suffira de contrôler les quantités que vous mettrez dans votre assiette et de l'augmenter pour les membres de la famille qui ont d'autres besoins. Il est aussi indiqué de prévoir quelques assaisonnements à part pour que chacun puisse se servir selon ses préférences et en fonction de ses besoins.

Pour le dessert, ayez toujours d'avance quelques yaourts nature ou aux fruits à 0 % pour vous et d'autres pour le reste de la famille.

dany29 (29) répond Posté le 29-01-2009 à 20:01
Pour mamieode
Je n'ai pas essayé la recette de la choucroute de la mer mais c'est certainement très bon! Pour le baeckhofe j'ai mis des carottes, des pommes de terre et des poireaux ! tout le monde a aimé et quand je me suis servie, je n'ai pas mis beaucoup de pommes de terre! bonne continuation pour ton régime!
Dany29

mamieode (joyeuse, 07) répond Posté le 25-01-2009 à 18:32
suite...il y a aussi la choucroute de la mer que l'on peut faire pour des repas en famille c'est très "classe" et en même temps très bon pour ceux qui aiment le poisson bien évidemment...c' un peu plus long que la choucroute traditionnelle car il faut cuire les différends poissons à part mais c' léger car la recette traditionnelle se sert avec une sauce hollandaise (beurre)...et celle de JMC est dans la liste et je la trouve super bonne...

mamieode (joyeuse, 07) répond Posté le 25-01-2009 à 18:27
je viens de lire votre idée sur le baeckehoffe...et je me demande avec quels légumes vous le faite parce que l'original est fait avec des pommes de terre...çà fait beaucoup de féculents ??? merci pour la réponse

Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 21-01-2009 à 10:43
Bonjour à tous,

Bravo pour cette idée de menu Natha, c'est en effet très correct et pratique.
A l'heure actuelle aucun livre regroupant les recettes du programme n'est sorti.
Bonne continuation à tous !

dany29 (29) répond Posté le 21-01-2009 à 10:09
Pour Natha-00
Merci encore de ton conseil : tout le monde a apprécié ce plat! Par contre pour retirer la farine sur le couvercle ça a été galère! J'avais fait la recette avec 3 viandes dégraissées (porc agneau et boeuf)mais comme la viande est marinée, finalement elles ont toutes un peu le même goût! c'était très bon quand même!
Bisous
Dany29

dany29 (29) répond Posté le 15-01-2009 à 12:52
Merci Natha pour tes conseils ! C'est en effet une bonne idée! Je me suis posée la même question que toi pour les recettes! Pas de réponse pour l'instant mais si j'en ai je te contacterai!
C'est vrai que parfois on a du mal à s'y retrouver sur les différents forums!
Bon courage et bonne journée
Dany29

Natha-00 (10) répond Posté le 15-01-2009 à 11:57
pour dany 29 , est ce que le baeckhofe ne conviendrait pas ?(nombreuses recettes sur le net ) Si tu le fais la veille,(encore mieux ,tu peux même le dégraisser avant de le réchauffer ! C'est sain,original et goûteux ,et sympa pour un repas de groupe ! Pour l'entrée ,une salade de crudités ,genre mesclun ,avec du jambon de parme et une compotée de fruits d'hiver au four ( épluchés en quartiers,cuits nature ,ensemble dans un plat à gratin (pomme poires ,banane,quelques raisins secs gonflés à l'eau et un trait de rhum si tu aimes .. Les gourmands qui ne sont pas au régime ajouteront une boule de glace vanille .. :-)

Natha-00 (10) répond Posté le 15-01-2009 à 11:53
Bonjour ! Quelqu'un saurait si les recettes qu'on trouve sur le site ont été éditées ..? j'aimerais les avoir sous la main en cuisine ,sans avoir à les imprimer ou à venir voir sur le PC sans cesse ! Merci de me répondre à cemoi-nathalie@voila.fr car j'ai du mal à trouver vos réponses dans les foums !!


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