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Je commence le régime Cohen


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  par Drey-Drey (Haguenau, 67) Posté le 22-11-2012 à 09:42
Bonjour tous le monde ! J'ai créer se sujet car la marinade proposé et je suis allergique au soja ! Auriez vous une recette sympa avec peu de calorie pour faire un équivalent. Merci d'avance
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 27-11-2012 à 23:35
De rien! Dis moi quand c'est testé ;)

Drey-Drey (Haguenau, 67) répond Posté le 24-11-2012 à 09:16
Cool super merci beaucoup a toi

delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 23-11-2012 à 23:28
Hum... je verrai bien une marinade à l'estragon comme celle que je fais pour le filet mignon alors ;)

Inspire toi ... je te donne ma recette complète :) Cadeau! Tu peux très bien faire ton escalope et préparer ta sauce à côté dans une cassrole :)

La recette FILET MIGNON A L'ESTRAGON ET A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes

1 filet mignon
50 g de de moutarde
15 cl de vin blanc
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 cl d'eau
25 g de fond de veau en poudre
Estragon

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Verser sur la viande. Couvrir la cocotte et cuire 1 h au four th. 6 ou 7.

Drey-Drey (Haguenau, 67) répond Posté le 23-11-2012 à 10:28
Avec une escalope de porc

delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 22-11-2012 à 16:46
Avec quel plat voudrais tu accompagner cette marinade?


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