Recettes de Pâques : toutes vos recettes chocolatées

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		par Delphinetika	Posté le 13-04-2011 à 22:11
Bonsoir! Pâques approche à grands pas et nous avons de la chance, le chocolat(à partir de 70% de cacao bien sûr) est autorisé!! Voici un délice signé JMC MOUSSE CHOCOLAT ORANGE Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs clarifiés (blancs et jaunes séparés) 120 g de chocolat noir à cuire 1 orange Édulcorant Marche à suivre : Lavez l'orange, pressez-la et réservez le jus. Râpez le zeste. Faites fondre le chocolat avec le jus d'orange à feu doux. Éteignez le feu et ajoutez 2 jaunes d'oeufs, le zeste d'orange et édulcorez à votre goût. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Faites prendre au frigo minimum 6 heures et décorez d'un zeste d'orange avant le service. Alors à nos recettes chocolatées.

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	Delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 30-04-2011 à 16:28
Avec plaisir!! Merci Mélinda, on en reparle au mois de Juin ;)

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 30-04-2011 à 15:16
@ Vero : quel dommage ! @ Delphine : je t'invite quand tu veux pour un atelier macarons à la maison ! En voilà des roses rien que pour toi ! :D

	vero95 (Montmorency, 95) répond	Posté le 30-04-2011 à 08:30
Bonjour, Oh les jolis macarons, Malheureusement pour la charlotte pas de photo, je ne suis pas encore très douée pour ça, ( les photos sur internet). Je vous assure que c'est bon et pour la déco on fait ce que l'on veut; Bon week end à vous >VV

	Delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 29-04-2011 à 21:55
Ohhh!!!! Je veux faire un atelier macaron un de ces jours!! Ils sont beaux les tiens Mélinda!! :-q

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 29-04-2011 à 15:20
J'ai un faible pour les macarons, surtout au chocolat ! Voici ceux que j'ai réalisé pour les fêtes de Pâques. Cela permet de se faire plaisir gustativement en limitant les quantités !!

	Delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 28-04-2011 à 21:47
Une petite photo de la Charlotte Poire Chocolat?

	_407552_yvonne (76) répond	Posté le 22-04-2011 à 14:59
le poulet c'est très bon je me suis régalée :

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 22-04-2011 à 10:58
Bonjour à tout le monde ! Un petit passage en cette fin de semaine pour vous signaler mon absence pendant quelques jours (jusqu'à mercredi) afin de profiter des vacances de Pâques qui commencent ce soir en famille. Les animateurs du forum restent à votre écoute si vous en avez besoin. Je vous souhaite d'excellentes recherches gourmandes dans vos jardins pour le week-end qui s'annonce chocolaté ! A très vite ! ;) Mélinda.

	vero95 (Montmorency, 95) répond	Posté le 21-04-2011 à 22:35
Voici la recette promise Charlotte Poires chocolat Ingrédients : Boudoirs ou biscuits à la cuiller; fromage blanc léger 500 g, 2 ou 3 poires, Sucre pour faire un sirop, 150 G de chocolat noir 3 blancs d'oeufs; Faire un sirop léger avec de l'eau et 150 g de sucre en poudre, y faire pocher les poires épluchées et coupées en tranche fine. Pendant ce temps, battre les oeufs en neige et les ajouter au fromage blanc édulcoré. Ajouter les poires, Tremper les biscuits aller retour dans le sirop de poire et les disposer dans un moule à charlotte. Une fois les biscuits disposés sur le pourtour ajouter la préparation au fromage blanc aux poires, puis une couche de biscuit jusqu'à la fin des ingrédients. fermer le moule soit avec un couvercle soit avec un papier film. Laisser reposer au réfrigérateur environ 15 mn et pendant ce temps faire la sauce chocolat. Servez une part de charlotte accompagné de sauce chocolat. Bon appétit

	Delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 21-04-2011 à 21:55
Bravo les filles!!! :-q :D Et merci!

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