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par kiwi (38) | Posté le 08-04-2008 à 22:16 | |
| puis je avoir des équivalences? pour les pâtes et surtout les pommes de terre. | |||
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Lucie diététicienne équipe savoir maigrir (MOISSY CRAMAYEL, 77), Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 09-04-2008 à 17:42 | ||
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Bonjour Kiwi !
Vous pouvez remplacer 30 g poids sec (soit 100 g poids cuits ou 4 cuillères à soupe rases) des féculents suivants : pâtes, vermicelles, nouilles chinoises, semoule, blé, boulghour, riz, polenta, tapioca (semoule de manioc), quinoa, légumes secs (lentilles, haricots secs, pois chiches, fèves et pois cassés) par : • 2 pommes de terre de la taille d'un oeuf ou 1 grosse pomme de terre (125 g) ou 100 g de purée • 50 g de châtaignes grillées • 40 g de pain soit 1/6e de baguette • 3 tranches de pain complet (45 g) • 3 biscottes (30 g) ou 5 cracottes ou 3 petits pains suédois • 30 g de céréales type spécial K ou de flocons d'avoine • 30 g de farine ou de fécule Pour les équivalences, n'hésitez pas à vous reporter à la rubrique "bonus et repas". Bonne continuation! |
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