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par mart (38) | Posté le 12-11-2009 à 10:16 | ||
peu habituée à utiliser les épices,j'ai besoin de conseils:quelles épices pour quels plats?merci et bonne journée. |
doucette (60) répond | Posté le 20-03-2010 à 09:53 | |||
bonjour, j'ai quelques lacunes aussi, j'ai trouvé ce site : http://www.toutapprendre.com/minicours.asp?loisirs-passions,gastronomie,comment-utiliser-les-epices-et-les-herbes-aromatiques&4760&1
le lien est un peu long mais te conduira tout de suite sur la bonne page |
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NANOUILLE (92340, 92) répond | Posté le 16-03-2010 à 07:37 | |||
Pour une personne seule;le marché es difficile a faire
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mart (38) répond | Posté le 14-02-2010 à 23:35 | |||
le fenouil,je n'apprécie pas tellement,mais le basilic,ok;je vais donc tester ciboulette et basilic ensemble;merci et bon courage!
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momo 6.3/30 (17) répond | Posté le 13-02-2010 à 23:57 | |||
basilic et ciboulette avec les entrees
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momo 6.3/30 (17) répond | Posté le 13-02-2010 à 23:56 | |||
basilic et ciboulette avec les entrees
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MARIE (SANXAY, 86) répond | Posté le 31-01-2010 à 16:30 | |||
Pour les carottes vapeur je met quelques graines de fenouil(goût anis)(on trouve chez leclerc) ca rehausse le plat,avec les tomates fraiches j'aime bien le basilic frais mais le mieux c'est de tester les épices. des fois les mélanges sont surprenant !!!
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mart (38) répond | Posté le 20-11-2009 à 08:18 | |||
merci,choco007 et bonne journée!
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choco007 (49) répond | Posté le 19-11-2009 à 23:55 | |||
le cumin avec les carottes cuites
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mart (38) répond | Posté le 18-11-2009 à 07:50 | |||
réponse à piontine/merci pour tes conseils:je vais dès midi mettre en application!bonne journée.
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piontine (Grenoble, 38) répond | Posté le 17-11-2009 à 09:21 | |||
tout est possible en matière d'associations d'épices, mais il y a des grands classiques: avec de la tomate, mets du tabasco ou de l'origan, l'aneth va bien avec le poisson, thym et laurier avec toutes les viandes et poissons, et j'adore la coriandre avec les carottes râpées!
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