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par mélie 3 (pomarez, 40) | Posté le 31-10-2007 à 21:05 | |
| j'aurai besoin de conseil car je suis d'origine portugaise et je trouve un peu difficile d'adapter les menus par rapport à ma façon de cuisiner car je n'ai appris qu'à cuisiner portugais et c'est pas toujours facile. merci de votre aide. | |||
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sourgentina (06) répond | Posté le 10-11-2007 à 15:49 | ||
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Salut contente de te lire, pour moi tout va bien 1.6 en moins en 15 jours, mais là je viens de faire les 21 ans de mon + jeune, et j'ai un peu fait des écarts et ce soir suis invitée à manger de la daube de sanglier dur dur !!! mais tant pis je récupèrerai demain !!
bon week-end du moins la fin !!! |
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mélie 3 (pomarez, 40) répond | Posté le 10-11-2007 à 09:00 | ||
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salut, salut je viens toute contente de donner de mes nouvelles, malgré une semaine un peu compliquée à jongler avec plusieurs menus en même temps vu que j'ai de la visite et j'en suis ravie, malgré deux repas pris chez d'autres membres de ma famille pas toujours recommandé (pate carbonnara) mais que j'ai pris avec beau coup de parcimonie, malgré un repas au fast avec mes enfants 13 et 2 ans en suivant les conseil du doc, malgré un anniv de neveu un soir café et gâteau je n'ai pas touché au gâteau, et bien malgré tout ça un kl de moins ce matin sur la balance je suis ravie j'espere que cela se passe aussi bien pour toi passe un bon week end à bientot.
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sourgentina (06) répond | Posté le 07-11-2007 à 23:09 | ||
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tu peux les faire au four comme indiqué dans la recette du Dr Cohen, mais aussi coupées en petits morceaux avec des oignons tu les fais fondre dans de la sauce tomate, tu peux y rajouter de la viande hachée et des herbes de provence.
Autre recette : tu les cuits au 3/4 à la vapeur, puis tu les coupe en tranche sans les détacher du pied pour former un éventail, entre chaque tranche tu glisses du jambon blanc, une tranche de tomate et tu recouvres le tout de sauce tomate, de gruyère rapé et tu fais gratiner. Bon apétit et profites bien de ta famille, pas grave pour le forum et bravo pour la perte de poids !! moi aussi je dégonfle et j'ai perdu au moins 1 kg !! on va y arriver à devenir des sylphides !!!!!!!!! bonne soirée |
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mélie 3 (pomarez, 40) répond | Posté le 07-11-2007 à 21:24 | ||
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tout va super bien j'ai per du 1kg300 et un cm de tour de taille plus motivée que jamais mais mes beaux parents nous ont fait la surprise de venir en vacances donc un peu occupée pour venir sur le forum. Aujourd'hui j'ai tenté les aubergines un peu deçue peut-être peut tu me dire comment tu les fait pour que je puisse essayer à la vapeur trop bof.je te souhaite une bonne nuit et peut-être à demain.
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sourgentina (06) répond | Posté le 07-11-2007 à 07:28 | ||
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coucou
alors tout va bien ? tu ne donnes plus de nouvelles, j'espère que tu n'as pas laché. J'ai perdu 1 kg en 1 semaine donc je suis motivée plus que jamais ! bonne journée |
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sourgentina (06) répond | Posté le 02-11-2007 à 12:59 | ||
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Bonjour
Garde le moral !!! pour les endives il ne faut pas les passer sous l'eau, juste enlever les 1ères feuilles un peu abimées. Eventuellement tu peux creuser un peu le pied il parait que c'est ça qui fait l'amertume. Pour avoir des infos précisent sur la préparation des aliments je t'invite à aller voir le site : www.chefsimon.com Tout est très bien expliqué et en images. Tu y trouveras des recettes mais surtout comment préparer légumes viandes.... leur découpe, cuisson.... Bon week-end et bon apétit !!! |
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mélie 3 (pomarez, 40) répond | Posté le 02-11-2007 à 08:39 | ||
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bonjour, ça peux aller hier pas la grande forme mais aujourd'hui je pense que ça ira mieux. pour préparer les endives tu me dire comment il faut faire pour qu'elles ne soient plus ameres. Passe un bon week end.
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sourgentina (06) répond | Posté le 02-11-2007 à 07:39 | ||
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bonjour,
comment vas-tu ? je me suis pesée aujourd'hui car comme tous les week-end je pars à la montagne le vendredi soir !! Perte de 600 g depuis lundi !!! c'est un bon début. Si tu as besoin de conseil je regarderais à midi ! bon courage et bon week-end !! |
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mélie 3 (pomarez, 40) répond | Posté le 01-11-2007 à 12:42 | ||
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je te remercie sourgentina pour ta proposition et ton soutien
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sourgentina (06) répond | Posté le 01-11-2007 à 10:01 | ||
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Si tu as des questions tu peux compter sur moi, j'aime bien cuisiner, et tu pourras me donner des recettes portugaises !!
bonne journée |
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